Pequenos lotesAlbariño 2023
Fermentação a baixa temperatura em inox para proteger os aromas primários. Sem passagem por madeira: todo o frescor da uva preservado.
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Pequenos lotes
BrancoPueblo Tannat
Blend de Blancs Crianza en Roble
Setenta por cento Chardonnay, com Albariño e Viognier. Passagem por barrica de carvalho para desenvolver volume e complexidade aromática.
Ficha
- Conteúdo
- 750 ml
- Graduação alcoólica
- 13%
- Origem
- Uruguai
- Região
- Colonia Estrella (Carmelo)
Vinhedos
- Localização
- Colonia Estrella
- Ano de plantação
- 2010 a 2015
- Condução
- Espaldeira
- Solo
- Franco-limoso
- Altitude
- 15 msnm
- Rendimento
- 6.500 kg/ha
- Colheita
- Manual
Elaboração
- Composição
- 70% Chardonnay · 15% Albariño · 15% Viognier
- Vinificação
- Fermentação alcoólica e passagem por barricas de carvalho (Crianza), para desenvolvimento de volume e complexidade aromática.
- Produção
- Lotes limitados
- Enólogo
- Equipe Enológica Pueblo Tannat
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